お店も料理も手作りの気持ちを大切にしています。
秩父の小高い丘に立つイタリアンレストラン
「RISTORANTE PINOKIO(リストランテ ピノキオ)」
シェフの強いこだわりから、
食材は地元秩父のものを中心に、
生産農家の方々の協力をいただきながら、
手作りでご提供をしております。
ピノキオのこだわり 予約制への想い
作れるものはすべて手作り。
地元生産農家の新鮮な食材を生かした料理の数々。
シェフの「やりたい」ことが詰まったユニークなレストランです。
オーナーシェフ 福井勝久のご紹介
「お客様には健康であってほしい」と願いつつ、常に「もっといいものを作りたい」という思いで秩父に店を構えて33年。親しみを込めて“ピノさん”と呼ばれるそのオーナーとは…?