秩父市のイタリアンレストランは
RISTORANTE PINOKIO（リストランテ　ピノキオ）｜メニュー

今宵のメニュー ¥11,000(税込）のメニュー1例

Menù del giorno

・秩父ブドウの自家培養　天然酵母パン
・カリフラワーのブランマンジェ＆コンソメジュレ　奥秩父の恵み
・Vetro Felice　長崎県五島列島　ヒラスのカルパッチョ
・秩父　岩魚の自家製スモークのプディーノ
・ホッキ貝とエリンギのコキールアヒージョ
・自家製モッツアレラチーズのフリット　
・ピノキオのお山の栗のグラティーナ
・さきたま黒豚肉の自家製プロシュート＆モルタデッラ
・海の幸の宝石箱
・お口直しのシャーベット
・A5　深谷牛ミスジ肉の備長炭グリル　フォワグラ添え
・シェフ手作りパスタ　岡部町井上さんのブロッコリー　黄金のタリオリーニ
・自家製いたずらドルチェ
・食後のお飲物

＊大切な人と過ごす楽しい時間～ご相談ください。

※コースは３日前までのご予約をお勧めいたします。
※ご希望により調理いたしますので、事前にご相談ください。
※その日の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。ご了承ください。

Menù del giorno

・秩父産ブドウの自家培養酵母パン
・カリフラワーのブランマンジェ＆奥秩父の恵み
・新潟県　ワラサの自家製プロシュート　
・北海道　水ダコと生海苔のゼポリーネ
・ピノキオのお山の栗のグラティーナ
・さきたま黒豚肉の自家製ボローニャソーセージ＆チーズ　柿
・秩父　岩魚の自家製スモークプディーノ
・牛頬肉の赤ワインソース煮
・シェフ手造りパスタ　岡部町井上さんのブロッコリー
・ピノシェフのいたずらドルチェ
・食後のお飲物

※コースは３日前までのご予約をお勧めいたします。
※ご希望により調理いたしますので、事前にご相談ください。
※その日の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。ご了承ください。

今宵のメニュー ¥12,000のメニュー1例

・フグ皮のジュレ
・宮崎県産　トラフグのカルパッチョ
・フグのプディーノ
・フグのフリット　カルピオーネ
・四国室戸　サバフグの自家製スモークのピアディーナ
・フグと野菜のアヒージョ＆フォカッチャ
・フグのグラティーナ
・フグとダイコンのラビオリ風　スープ仕立て
・フグの自家製生パスタ　ペペロンチーノ
・フグの炭火焼きグリル　長ネギソース
・フグのリゾット　雑炊仕立て
・ピノシェフの特製いたずらドルチェ
・食後のオルゾ

※コースは３日前までのご予約をお勧めいたします。
※ご希望により調理いたしますので、事前にご相談ください。
※その日の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。ご了承ください。